Unsere Speisekarte

 Oliven grün und schwarz

3 Varianten von grünen, gefüllten Oliven: fruchtige Kokosnuss, edle Pistazie und pikantes Piri-Piri

Hausgemachte, marinierte Oliven

Damit Sie sich nicht entscheiden müssen, haben wir drei Klassiker im Miniformat als Vorspeisenteller kombiniert: marinierter Seegrassalat, gefüllte Gemüsevariation und marinierter Gurkensalat

Marinierter Gurken-Schalottensalat

Knackiger Salat vom grünen Seegras mit Sesam und Chili verfeinert

Marinierte Sardellenfilets, angerichtet mit Olivenöl und Knoblauch

Kleine marinierte Gemüsevariation gefüllt mit Frischkäse

 Luftgetrockneter Schinken

Luftgetrockneter Schinken vom iberischen Schwein. Sicherlich die berühmteste spanische Delikatesse. Die feine Fettmaserung garantiert den optimalen Transport der Aromen.

Fein würziger Käse aus der bekanntesten spanischen Käseregion „La Mancha“

Die bekannteste spanische Paprikawurst

Gemischte, kalte Aufschnittplatte mit: Serrano Schinken, Ibérico Schinken, Chorizo und Manchego Käse

Große Tintenfischringe, frittiert

Sardellen, frittiert

Kleine Tintenfischringe, frittiert

Kleine Tintenfischtuben, gegrillt, dazu ein Schälchen All i oli

Gegrillte Sardinen mit Meersalz und Zitrone

Gambas, in Öl und Knoblauch gebraten. Serviert in der Tonschale

Ganze Gambas, gegrillt

Rosa gegrilltes Thunfischsteak (ca. 100 g), aromatisiert mit Orangenpfeffer und Tomatenflocken, an einem kräftig grünen Seegras-Salat
(Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auf rosa zubereiten)

Rosa gegrilltes Thunfischfilet (ca 100g) mit Orangenpfeffer und Merrsalz. Dazu ein Gemüsespieß, gebratene Paprikaspalten und Kräuterrahmdip (Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auch rosa zubereiten)

Rosa gegrilltes Thunfischfilet (ca 100g) an lauwarmem Aprikosen-Tomaten-Ragout und "Papas Locas"

Winterkabeljau im Bananenblatt aus dem Ofen an Kartoffel-Trüffel-Stampf und Sherrygemüse

Gefüllte Kroketten mit Jamón ibérico, Kabeljaufilet und Hähnchenbrustfilet

Saftiger Spieß vom Grill mit Hähnchenbrustfilet, Schweinerücken und Chorizo. Serviert auf gebratenen Kartoffelscheiben und pikanter Salsa

Gegrillter Hähnchenspieß auf gebratenen Kartoffelscheiben, dazu verschiedene Saucen zum Dippen

 Schweineschmorfleisch mit Paprika, Tomaten und frischen Kräutern

Hähnchenbrustschnitzelchen auf spanischen Bratkartoffeln, mit feuriger Tomaten-Chili-Sauce

Kleine Schweineschnitzelchen auf spanischen Bratkartoffeln, mit spanischer Champignonsauce

Hähnchenflügel und Hähnchenkeulen, auf gebratenen Kartoffelscheiben, dazu verschiedene Saucen zum Dippen

Maurischer Schweinefleischspieß, gegrillt

In Honig geschmorte Paprikawurst

Gebratene Hähnchenbrustwürfel in Honig-Senf-Sauce

4 Hackbällchen in Tomaten-Paprikasauce

Saftiges Steak vom Rinderrücken (ca 100g) im Duett mit gegrillter Gamba. Dazu Sherrygemüse und Kräuterbutter

Gefüllte frittierte Paprikaschoten mit Käse, 2 mal scharf, 2 mal mild

Kleine grüne Paprikaschoten aus Galicien, die mild oder auch tückisch scharf sein  können, gebraten und mit Meersalz bestreut

Champignons in Öl, Knoblauch und einem Hauch von Chili gebraten

 Spanische Bratkartoffeln mit scharfer Tomatensauce

Spanische Bratkartoffeln mit Knoblauchsauce

 Spanische Bratkartoffeln mit deftiger Champignonsauce

In Olivenöl gebratene Pellkartoffeln mit Petersilie, Rosmarin und Meersalz, dazu zwei klassische kanarische Dips, Paprikapiment und Koriander

 Folienkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm-Dip

Maiskolben mit Butter und Zitrone

Gemüse der Saison, in Sherry gedünstet

 Frische Datteln im Speckmantel

Die spanische Antwort auf gebackenen Camembert! Gebratene „Manchego“- Käse-Sticks, dazu verschiedene Dipps

Gebratener Schafskäse in der Knusperkruste auf Paprikakompott

Unser Klassiker: Drei verschiedene Knoblauchmayonnaisen, dazu gibt es einen Korb Brot

Der Klassiker in groß: Die doppelte Portion der drei verschiedenen Knoblauch-Mayonnaisen mit zwei Körben Brot

Kräuter-Sauerrahm-Dip, warme Paprikasauce, Zitronen-Minz-Dip, dazu gibt es einen Korb Brot

Pikante Apfel-Tomatensauce, Spitzpaprika-Dip, Koriandersauce, dazu gibt es einen Korb Brot

 Die klassische Knoblauchmayonnaise mit einem Korb Brot

Ein Korb Brot

Ein kleiner Brotkorb

Kräuter-Sauerrahm-Dip

Rote Paprikasauce von den Kanaren

Kanarischer Koriander-Dip

Warme Tomaten-Chili-Sauce

Tomaten-Apfel-Chili-Sauce

Warme Paprikasauce

Fruchtige Ananas-Mango-Sauce

Deftige Champignonsauce

Süße Chilisauce

Aprikosen-Tomaten-Chutney

Warme Honig-Senfsauce

Kräftige Rotwein-Rosmarin-Sauce

Klassische Salsa, pikant

Spanisches Reisgericht mit Hähnchen, Tintenfisch, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Gambas, Gemüse, dazu Salat. Die Paella wird traditionsgemäß in einer großen Pfanne zubereitet.

Ab 2 Personen

Preis pro Person 19,90€

Ein kleiner gemischter Salat der Saison

Der Klassiker: Eisbergsalat, Lollo Rosso, Radicchio, Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln und Oliven

Der Fruchtige : Wildkräuter, Frisee, frische Mangowürfel, getrocknete Feigenwürfel, bunte Cherrytomaten und geröstete Pinienkerne

Der Allrounder: Chinakohlstreifen, edle Blattsalate, rote Zwiebeln, bunte Cherrytomaten, Paprikamix, Croutons, Sonnenblumen - und Kürbiskerne

Unsere großen Salate können Sie auf Wunsch auch noch mit folgenden Toppings erweitern : 

Gratinierte Ziegenkäsescheibe                     + 7,70 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen             + 6,60 €

Gegrillte Roastbeefstreifen                          + 9,90 €

Schafskäse in der Knusperkruste                 + 7,90 €

Gebratene Knoblauch-Chili-Gambas         + 8,90 €

Gebratene Champignons                              + 5,40 €
 

Dressing nach Wahl:  

Aprikosenvinaigrette 

Heidelbeervinaigrette

Essig - Öl - Dressing

Balsamicodressing

Joghurt-Dressing 

Chilivinaigrette 

Honigvinaigrette

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitrone und Meersalz, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterdip und Salat

Rosa gegrilltes Thunfischsteak mit Zitrone, dazu spanische Bratkartoffeln und pikant-fruchtige Tomatensauce

(Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auf rosa zubereiten)

Gambas-Grill-Teller mit Atlantik- und Pazifik-Gambas, dazu verschiedene Saucen zum Dippen, "Papas Locas" mit Mojo’s und ein Beilagensalat

Gebratenes Filet vom Lachs im Duett mit gegrilltem Thunfischsteak. Dazu angemachter Seegrassalat, Apfel-Kürbischutney und gegrillter mediterraner Gemüsespieß

(Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auf rosa zubereiten)

Gemischter Fischteller mit gegrilltem Lachs- und Thunfischfilet (je ca 100g), gegrillte Sardine, Gambas, Calamares und Sardellen. Dazu "Papas Locas" mit Mojo verde und Mojo picon, All i oli zum Dippen und ein beilagensalat.

(Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auf rosa zubereiten)

Winterkabeljaufilet mit Zitronen-Kräuterkruste aus dem Ofen an "Papas Locas", mariniertem Schalotten-Gurkensalat, Rucolapesto und konfierten Tomaten

Gegrilltes Roastbeef an herzhafter Champignonsauce, dazu Pommes und ein Beilagensalat

Gegrilltes Roastbeef mit pikanter Tomaten-Chili-Sauce, dazu Patatas bravas

Gegrilltes Roastbeef mit Kräuterbutter, dazu Gemüse in Sherry und eine Folienkartoffel mit Sauerrahm-Kräuterdip

Gegrilltes Roastbeef an 2 Atlantik-Wildfang-Gambas, konfierten Tomaten, mariniertem Schalotten-Gurkensalat, "Papas locas" und Salsa

Typisches Schmorfleisch aus Andalusien, dazu spanische Bratkartoffeln und Salat

Maurischer Schweinefleischspieß, dazu spanische Bratkartoffeln an Champignonsauce und ein Beilagensalat

Gegrilltes Secreto Ibérico Schwein mit Meersalz und Zitrone. Dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterdip und ein Beilagensalat

Secreto Ibérico vom Grill an einem Duett von Honig-Senf-Sauce und Paprikasauce, dazu Pommes frites

Pikant und herzhaft geschmorte Hähnchenkeulchen und – flügelchen, dazu Pommes und All i oli

Gebratenes Hähnchenfilet, gratiniert mit Manchego - Käse, dazu Pommes mit All i oli und Salat

Gegrillte Hähnchenbrust an Paprikasauce, dazu spanische Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

2 gegrillte Hähnchenbrustspieße auf mediterranem Gemüse, dazu Pommes und Kräuterrahmdip

Dann haben wir da etwas für Sie!

Parrillada Coco Loco

Der Coco Loco Steak Teller:

Saftiges Secreto vom iberischen Schwein, gegrilltes Roastbeef, Hähnchenbrustfilet (jeweils 100g) und 2 Albondigas an Paprikasauce an Grillgemüse und spanischen Bratkartoffeln. Dazu Kräuterbutter, und spanische Champignonsauce

Vanillepudding, der mit einer festen Karamellschicht überzogen ist. Die Karamellschicht entsteht traditionell dadurch, dass auf den Pudding gestreuter Zucker mit einem speziellen, im Feuer erhitzten Eisen gebrannt wird

Gebratener Milchpudding mit Schoko-Topping

Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern.

Tipp der Küche: Bestellen Sie sich zu Ihrem Törtchen eine Eiskugel

Frittiertes Vanilleeis im Cornflakes-Zimtmantel

Hausgemachte Mousse von der Tonkabohne und Schokolade mit Himbeer-Vanille-Topping

Vanille, Erdbeere, Schokolade: je Kugel 2,00 €

Pistazie, weißer Nougat, Himbeere (vegan): je Kugel 2,40 €

Sahne: 1,00 €

Schokoladensauce, Erdbeersauce, Karamellsauce: 1,00 €

Frisches Obst der Saison, Himbeer-Vanille-Topping: 2,50 €

Klassisches Krapfengebäck aus Spanien mit fruchtigem Beeren-Vanille-Kompott und Obstauswahl

Unser Tipp: Für den vollen Genuss empfehlen wir unsere vegane Eissorte Himbeere zu den Churros

Kräftige Schokoladenmousse im "Salty Karamell-Style"

Geschwenktes, mediterranes Gemüseallerlei in Curry-Sojasauce mit Akzenten von Chili, Knoblauch
und Zitronengras

Lauwarmer Salat von bunten Linsen mit Karotten - und Zucchiniwürfeln, abgeschmeckt mit Basilikum, Zitronengras, Chili, Knoblauch und Soja.

Vegane Bällchen aus Grünkern-Zwiebel-Bohnenmasse an Rucola-Pesto und Mandelmilchschaum

2 gegrillte Gemüsespieße und Paprikaspalten gewürzt mit Orangenpfeffer, Meersalz und Lavandel. Dazu Paprika-Mojo

Pikantes Kichererbsen-Curry mit Möhre, Paprika, Kaiserschoten und Koriander. Dazu geröstete Weißbrotecken