Unsere Speisekarte

 Oliven grün und schwarz

Hausgemachte, marinierte Oliven

Marinierte Sardellenfilets, angerichtet mit Olivenöl und Knoblauch

Karamellisierter Ziegenkäse an kleinem Salat vom edler Salatmischung, Cherrytomaten, pinker und gelber Beete, Sonnenblumen- und Pinienkernen. Angemacht mit Heidelbeervinaigrette.

Sommerlicher Wassermelonen-Salat mit veganen Schafskäsewürfeln und Limetten-Minz-Dressing

Fruchtiger Mango-Papaya-Granatapfel-Lauchzwiebel-Salat mit einem Hauch Chili

Pikant-fruchtig marinierter grüner Spargel mit Oliven und getrockneten Tomaten.

Dreierlei Salate in der Minivariante: veganer Wassermelonen-Schafsköse-Salat, fruchtiger Papaya, Mango, Granatapfel-Chili-Salat und Spargel-Oliven-Tomaten-Salat

Carpaccio von der roten Beete mit Blattsalaten, karamellisierter Nussvariation, veganem Käse im "Schafskäse Style" und einem Senf-Agaven-Dressing.

 Luftgetrockneter Schinken

Fein würziger Käse aus der bekanntesten spanischen Käseregion „La Mancha“

Die bekannteste spanische Paprikawurst

Gemischte, kalte Aufschnittplatte mit: Serrano Schinken, Chorizo und Manchego Käse

Große Tintenfischringe, frittiert

Sardellen, frittiert

Kleine Tintenfischringe, frittiert

Kleine Tintenfischtuben, gegrillt, dazu ein Schälchen All i oli

Gegrillte Sardinen mit Meersalz und Zitrone

Gambas, in Öl und Knoblauch gebraten. Serviert in der Tonschale

Gegrilltes Thunfischfilet (ca 100g) mit Orangenpfeffer und Merrsalz. Dazu ein Gemüsespieß, gebratene Paprikaspalten und Kräuterrahmdip (Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auch rosa zubereiten)

Gegrilltes Thunfischsteak (ca. 100g) an Papaya-Mango-Granatapfel-Chili-Salat und "Papas Locas".

(unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auch rosa zubereiten)

Gegrilltes Lachsfilet (ca. 170g) mit Meersalz und Zitrone an fruchtigen Mango-Papaya-Granatapfel-Chili-Salat

Saftiger Spieß vom Grill mit Hähnchenbrustfilet, Schweinerücken und Chorizo. Serviert auf gebratenen Kartoffelscheiben und pikanter Salsa

Gegrilltes Roastbeef (ca. 110g) an mariniertem Spargel-Oliven-Tomatensalat

Gegrilltes Roastbeef (ca. 100g) an "Papas Locas" und Honig-Senf-Sauce

Gegrillter Hähnchenspieß auf gebratenen Kartoffelscheiben, dazu verschiedene Saucen zum Dippen

Gegrillter Hähnchenspieß auf Kartoffel-Trüffel-Stampf an Honig-Senf-Sauce

 Schweineschmorfleisch mit Paprika, Tomaten und frischen Kräutern

Kleine Schweineschnitzelchen auf spanischen Bratkartoffeln, mit spanischer Champignonsauce

Maurischer Schweinefleischspieß, gegrillt

In Honig geschmorte Paprikawurst

Gebratene Hähnchenbrustwürfel in Honig-Senf-Sauce

4 Hackbällchen in Tomaten-Paprikasauce

Kleine grüne Paprikaschoten aus Galicien, die mild oder auch tückisch scharf sein  können, gebraten und mit Meersalz bestreut

Champignons in Öl, Knoblauch und einem Hauch von Chili gebraten

 Spanische Bratkartoffeln mit scharfer Tomatensauce

Spanische Bratkartoffeln mit Knoblauchsauce

 Spanische Bratkartoffeln mit deftiger Champignonsauce

In Olivenöl gebratene Pellkartoffeln mit Petersilie, Rosmarin und Meersalz, dazu zwei klassische kanarische Dips, Paprikapiment und Koriander

Maiskolben mit Butter und Zitrone

Gemüse der Saison, in Sherry gedünstet

 Frische Datteln im Speckmantel

Die spanische Antwort auf gebackenen Camembert! Gebratene „Manchego“- Käse-Sticks, dazu verschiedene Dipps

Gebratener Schafskäse in der Knusperkruste auf Paprikakompott

Vegane Bällchen auf Grünkernbasis, mit Rucolapesto und Paprikaschaum

Lauwarmer Salat von bunten Linsen mit Karotten, Paprika- und Zucchiniwürfeln, abgeschmeckt mit Kokosnuss, Chili, Knoblauch, Soja und Curry

2 gegrillte Gemüsespieße und Paprikaspalten gewürzt mit Orangenpfeffer, Meersalz und Lavendel. Dazu Paprika-Mojo

Unser Klassiker: Drei verschiedene Knoblauchmayonnaisen, dazu gibt es einen Korb Brot

 Die klassische Knoblauchmayonnaise mit einem Korb Brot

Ein Korb Brot

Ein kleiner Brotkorb

Kräuter-Sauerrahm-Dip

Rote Paprikasauce von den Kanaren

Kanarischer Koriander-Dip

Warme Tomaten-Chili-Sauce

Tomaten-Apfel-Chili-Sauce

Warme Paprikasauce

Fruchtige Ananas-Mango-Sauce

Deftige Champignonsauce

Süße Chilisauce

Warme Honig-Senfsauce

Spanisches Reisgericht mit Hähnchen, Tintenfisch, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Gambas, Gemüse, dazu Salat. Die Paella wird traditionsgemäß in einer großen Pfanne zubereitet.

Ab 2 Personen

Preis pro Person 23,40€

Ein kleiner gemischter Salat der Saison

Der Klassiker: Eisbergsalat, Lollo Rosso, Radicchio, Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln und Oliven

Der Fruchtige : Wildkräuter, Frisee, frische Mangowürfel, getrocknete Feigenwürfel, bunte Cherrytomaten und geröstete Pinienkerne

Unsere großen Salate können Sie auf Wunsch auch noch mit folgenden Toppings erweitern : 

Gratinierte Ziegenkäsescheibe                     + 9,30 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen             + 7,70 €

Gegrillte Roastbeefstreifen                          + 11,00 €

Schafskäse in der Knusperkruste                 + 9,90 €

Gebratene Knoblauch-Chili-Gambas         + 9,90 €

Gebratene Champignons                              + 6,00 €

Vegane "Schafskäsewürfel"                          + 8,80 €
 

Dressing nach Wahl:  

Aprikosenvinaigrette 

Heidelbeervinaigrette

Essig - Öl - Dressing

Balsamicodressing

Joghurt-Dressing 

Chilivinaigrette 

Honigvinaigrette

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitrone und Meersalz, dazu "Papas Locas" mit Kräuterdip und Salat

Rosa gegrilltes Thunfischsteak mit Zitrone, dazu spanische Bratkartoffeln und pikant-fruchtige Tomatensauce und einem Beilagensalat

(Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auf rosa zubereiten)

Gebratenes Filet vom Lachs im Duett mit Thunfischfilet (ca. je 100g). Dazu Papaya-Mango-Granatapfel-Chili-Salat, Spargel-Tomatensalat und ein gegrillter mediterraner Gemüsespieß

Gemischter Fischteller mit gegrilltem Lachs- und Thunfischfilet (je ca 100g), gegrillter Sardine, Gambas, Calamares und Sardellen. Dazu "Papas Locas" und All i oli zum Dippen.

(Unser Thunfisch wird durch gebraten, auf Wunsch können wir diesen auf rosa zubereiten)

Gegrilltes Roastbeef an herzhafter Champignonsauce, dazu Pommes und ein Beilagensalat

Gegrilltes Roastbeef mit pikanter Tomaten-Chili-Sauce, dazu Patatas bravas

Gegrilltes Roastbeef an Kartoffel-Trüffel-Stampf, hausgemachter Rotwein-Kräuterbutter, konfitierten Tomaten und exotischen Papaya-Mango-Granatapfel-Lauchziebel-Chili-Salat

Typisches Schmorfleisch aus Andalusien, dazu spanische Bratkartoffeln und Salat

Maurischer Schweinefleischspieß, dazu spanische Bratkartoffeln an Champignonsauce und ein Beilagensalat

Gegrilltes Secreto Ibérico Schwein mit Meersalz und Zitrone. Dazu "Papas Locas" mit Kräuterdip und ein Beilagensalat

Secreto Ibérico vom Grill an einem Duett von Honig-Senf-Sauce und Paprikasauce, dazu Pommes frites

Gebratenes Hähnchenfilet, gratiniert mit Manchego - Käse, dazu Pommes mit All i oli und Salat

Gegrillte Hähnchenbrust an Paprikasauce, dazu spanische Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

2 gegrillte Hähnchenbrustspieße auf mediterranem Gemüse, dazu "Papas Locas" und Kräuterrahmdip

Dann haben wir da etwas für Sie!

Parrillada Coco Loco

Der Coco Loco Steak Teller:

Saftiges Secreto vom iberischen Schwein, gegrilltes Roastbeef, Hähnchenbrustfilet (jeweils 100g) und 2 Albondigas an Paprikasauce an Grillgemüse und spanischen Bratkartoffeln. Dazu Kräuterbutter, und spanische Champignonsauce

Luftige Limetten-Zitronen-Frischkäsemousse mit Mango-Topping

Vanillepudding, der mit einer festen Karamellschicht überzogen ist. Die Karamellschicht entsteht traditionell dadurch, dass auf den Pudding gestreuter Zucker mit einem speziellen, im Feuer erhitzten Eisen gebrannt wird

Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern.

Tipp der Küche: Bestellen Sie sich zu Ihrem Törtchen eine Eiskugel

Momentan der Trend aus San Sebastian. Saftiger Cheesecake mit super softem Inneren, hausgemacht nach unserer Interpretation

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Joghurt, Salted Caramel, Pistazie, weißer Nougat,: je Kugel 2,70 €

Himbeere (vegan): je Kugel 2,70 €

Sahne: 1,10 €

Schokoladensauce, Erdbeersauce, Karamellsauce: 1,10 €

Frisches Obst der Saison, Beeren-Vanille-Topping, Mango-Maracujatopping: 2,80 €

Klassisches Krapfengebäck aus Spanien mit fruchtigem Beeren-Vanille-Kompott und Obstauswahl

Unser Tipp: Für den vollen Genuss empfehlen wir unsere vegane Eissorte Himbeere zu den Churros